O panetone é presença garantida nas mesas de fim de ano dos brasileiros e considerado, por muitos, um dos produtos mais tradicionais do Natal.
Segundo dados da Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (ABIMAPI), mais de 40 milhões de unidades de panetones são consumidos no país durante a temporada, seja para presentear ou vender.
A confeiteira, Márcia Moraes, afirma sobre importancia de priorizar produtos de qualidade e a organização das produções.
Mais informações na reportagem de João Sales, para a TV Cidade | RECORD.
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